やる気
毎年開催される、「望麺会」という、らーめんに関係する人達が集まる会に参加。
この会は、らーめん店主から、一般のらーめん好きの方、業者さん、
うどん屋さんや、メディア関係の人まで、100人近く集まるのが面白い。
年に2回開催されているようだが、僕が参加したのは久しぶりになります。
ここまで色んな人が集まると、隣の人とも何を話したらいいのか分からなく、
知っている顔をみたりするとホッとするくらいすごい会です。
お酒も入り、それなりに時間が過ぎると、知らない人とも打ち解けて、
話してたりするのですが、やはり普段話せない大阪のお店の店主さんなんかと
話し出すと、楽しくて止まらなくなります。
実際、同じ関西とはいえ、これだけ集まれば、みんなそれぞれで、
商売に対する考え方、売り方、らーめんに対する考え方も一人一人違うもの。
それが当然なのでしょうが、そこが本当に面白く、勉強になります。
結局、お酒も進み、最後は知り合いの店主さん達と、朝までらーめん談議でした。
皆さん、進む方向はそれぞれで、自己主張も強い人たちばかりのようですが、
本当にらーめんが好きで、一生懸命頑張る人達ばかりで、本当に勉強になりました。
いい刺激を受けて京都に帰ることができました。
皆でらーめんを盛り上げられる仕事ができたら本当に素晴らしい。
皆さん頑張りましょうね!
コメントはまだありません。
コメントをどうぞ