京都千丸 しゃかりき blog

Archive for 12月, 2013

ラーメンEXPO 2013 in 万博公園

2013.12.17 (火) | カテゴリ: しゃかりき

期間 ： 2013.12.20 ～ 25　in　Syakariki

ハイブリッド系 京都背脂醤油らーめん

 

鶏、豚からの出汁に、焼きアゴ他数種の魚介出汁をあわせ、黒豚背脂で仕 上げた新しいＷスープ。麺は太目の１４番平打ち麺を使用。肩ロースと親鶏のＷチャーシューで従来の京都背脂らーめんを覆した全く新しいハイブリッド京都らーめんです。

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