京都｜ラーメン｜麺屋しゃかりき

15日、16日。

2日間で、2種類のらーめんを限定で作ってみます。

2年間お世話になった感謝の気持ちと、
2年間で少し成長したのか試してみたいのと。

あまり、でっかい事はいえませんが、
きもちを込めて作ろうと思います。

初日は、「名古屋コーチン」を使った和風スープです。

16日は、「近江軍鶏」を使ったスープにしてみます。

2周年記念として頑張ってみます。