限定メニューの話。
2004年5月のオープンから、定番のメニューのほかに色んなメニューを作りました。
２００４．夏 つけめん梅醤油
２００４．秋 牛すじつけそば
２００４．秋 和風煮干らーめん
２００４．冬 味噌らーめん、味噌つけそば
２００５．春 塩らーめん、塩つけそば
２００５．夏 ぶっかけそば
２００５．大晦日 限定鶏塩らーめん
メニューになってない商品もあって、
カレーつけそば
油そば
冷やしらーめん
こんなところです。
中には、ぜんぜん売れなかったものや、
今でも作ってくれと頼まれる商品もあります。
新しい商品を売れる商品にするにはなかなか根気がいるものですが、
作り出す為に考え、努力する事で得る事も多いのです。
この楽しみを忘れずに、これからも頑張っていきたいです。
