京都｜ラーメン｜麺屋しゃかりき

大阪のあるらーめん屋さんから、鶏の仕入先を教えていただきました。

普通はそんな事はなかなか聞けないし、教えてももらえないのでしょうが、快く教えていただきました。

先日その鶏屋さんにスタッフの宮下が行ってきました。
本当に素晴らしい鶏屋さんで、商品も素晴らしかったです。

東京しゃもといいます。素晴らしい鶏です。

まだ、課題があって取引できるのか分かりませんが、使ってみたいと思ってます。