京都千丸 しゃかりき blog

やる気

毎年開催される、「望麺会」という、らーめんに関係する人達が集まる会に参加。

この会は、らーめん店主から、一般のらーめん好きの方、業者さん、

うどん屋さんや、メディア関係の人まで、100人近く集まるのが面白い。

年に2回開催されているようだが、僕が参加したのは久しぶりになります。

 

ここまで色んな人が集まると、隣の人とも何を話したらいいのか分からなく、

知っている顔をみたりするとホッとするくらいすごい会です。

 

お酒も入り、それなりに時間が過ぎると、知らない人とも打ち解けて、

話してたりするのですが、やはり普段話せない大阪のお店の店主さんなんかと

話し出すと、楽しくて止まらなくなります。

 

実際、同じ関西とはいえ、これだけ集まれば、みんなそれぞれで、

商売に対する考え方、売り方、らーめんに対する考え方も一人一人違うもの。

それが当然なのでしょうが、そこが本当に面白く、勉強になります。

 

結局、お酒も進み、最後は知り合いの店主さん達と、朝までらーめん談議でした。

皆さん、進む方向はそれぞれで、自己主張も強い人たちばかりのようですが、

本当にらーめんが好きで、一生懸命頑張る人達ばかりで、本当に勉強になりました。

いい刺激を受けて京都に帰ることができました。

 

皆でらーめんを盛り上げられる仕事ができたら本当に素晴らしい。

皆さん頑張りましょうね!

  

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