４月、５月、名古屋を中心にらーめんを盛り上げ、そしてお客様に

らーめんを楽しんで頂くために挑戦した「名古屋コラボ」の反省会が

先日、東京であったので参加してきました。

 

今回の企画は、携帯サイト「超らーめんナビ」で東西つけ麺対決として

取り上げていただいたのですが、これまでに無かった新しい企画、

京都のお店として、東京、名古屋のお店との絡み、とお店側としても

十分楽しませていただけた企画でした。

投票結果は、残念ながら、しゃかりきの入る西チームは大差での敗退。

しかし途中までは、本気で東チームをヒヤヒヤさせる内容で、しゃかりきを

応援していただいたお客様には本当に感謝でした。

 

参加したお店、それぞれにいい勉強になったと思います。

それなりに、仕込が増え、材料代がかかったりと、お店の負担も

大きかったのですが、地域を越えてのこのコラボで、

らーめんの楽しさ、らーめんを作る人間の努力、熱さは、

少し伝えれたような気がしました。

 

コラボがいいとか、対決するのがいいとか、そんなんじゃなく、

作り手と食べてが一緒に楽しめるような企画、またやってみたいと

素直に思いました。

 

やってみることが大切ですね。

今度は、関西、京都でやってみたいです。