京都千丸 しゃかりき blog

Archive for 2月, 2008

新作

12日、「KANSAI 1週間」さまとのコラボメニュー

 

味噌油そば

発売です。

 

夜限定、20食の予定です。

遠方からお越しのお客様は、電話で確認お願いします。 

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楽しみながら

つづきです。

 

今回のコラボに参加するお店は、しゃかりきを含めて現在6店舗。

 

名前出していいのかな?

東京 鏡花さん

岐阜 白神さん

名古屋  喜多楽さん

       ぎんやさん

       晴レル屋さん

らーめん好きのかたならご存知の有名店の皆様です。

東京のおやっさんのところは置いといて、僕は他の4軒は食べたことがなく、

前回の話の時には、わからなくて話せないことがたくさんあったのですが、

今回で全てのお店を食べさせていただき、改めて素晴らしいお店ばかりだと実感しました。

 

6店舗でコラボも実際無理なこともあり、今回はグループ分け、

・鏡花、白神、喜多楽 チーム

・ぎんや、晴レル屋、しゃかりき チーム

に分かれて、それぞれコラボメニュー、内容を決めることになったのですが、

スタートする時期、期間は同じです。

内容はそれぞれチームごとに違うのですが、

しゃかりきのチームは、

 

また つづく。

 

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名古屋に行く

先日、麺屋さんと名古屋へ行ってきました。

実は名古屋は、ほとんど知らなくて土地勘も、もちろんらーめんも

今まで全く知らなかったのです。

 

何故、名古屋っていうのは、前にも紹介しましたが、

名古屋のらーめん屋さんの誘いで、6店舗でコラボをしようということです。

 

前回京都でお話した時に、少し決まったことがありまして、

今回、しゃかりきと絡んでいただけるお店は、2店舗。

そのお店と、打ち合わせに行ってきたのです。

 

しゃかりきは去年、高槻のきんせいさんとコラボしたのですが、

その時も何回か話をしたり、間で行き来してもらったりと、

なかなか前に進めなかったのですが、今回はもっと離れている名古屋。

 

初めてお話した時には、

本当にできるのかな?

と少し感じたのですが、熱い皆様なので、なんとか実現させるんだという思いです。

で、どこまで話が前に進んだのかは、

 

つづきですよ。

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2月の定休日

今月も、第一、第三火曜日は営業します。

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2月

もう2月。

はやいですね。

 

今週末は、名古屋で打ち合わせがあります。

(お店は通常通り営業しています)

打ち合わせの内容は、また報告します。

 

次回の期間限定ですが、雑誌との企画で、

発売日の2月12日からのスタートとなります。

(雑誌を見ればらーめんが半額になるサービスがついているらしい。)

 

気がつけば年末ってことにならないよう、がんばります。

 

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